Quản Lý chất lượng sữa

Quản Lý chất lượng sữa

Quản Lý chất lượng sữa

Các bài viết về ngành sữa

Thế nào là sữa chất lượng?

(Dairy Việt Nam) Sữa là thực phẩm không thể thiếu để bé có thể phát triển toàn diện khi được phát triển cùng lúc cả thể chất, trí não và hệ miễn dịch. Sữa bảo vệ tối đa hệ tiêu hóa non nớt cũng như cung cấp các kháng thể tự nhiên cho bé.

Thành phần trong sữa tươi nguyên liệu

Sữa bao gồm các thành phần sau: nước, mỡ sữa, protein, khoáng, vitamin và đường lactose. Mỗi thành phần chiếm một tỷ lệ nhất định trong sữa. Tỷ lệ đó phụ thuộc vào giống, thời kỳ tiết sữa, chế độ dinh dưỡng, sức khỏe của bò, mùa vụ và công tác quản lý đàn.

Trang mục quản lý chất lượng Sữa trên www.dairyvietnam.com

Sữa là nguồn cung cấp các yếu tố thiết yếu cho sinh trưởng và phát triển của con người. Mỗi người
chúng ta ngay từ lúc sinh ra đều cần đến sữa để bắt đầu sự sống. Và tất cả chúng ta đều biết rằng
bò sữa có thể sản xuất ra sữa phục vụ nhu cầu của con người. Nhưng trong chúng ta ai biết được
thực sự trong sữa có những gì? Sữa rất giàu năng lượng, đạm, khoáng và các loại vitamin. Các
nhà khoa học còn chỉ ra rằng trong sữa có đến hơn 100 loại thành phần khác nhau.

Số lượng Tế bào Soma (SCC) và chất lượng sữa

Bài này sẽ miêu tả thế nào là tế bào Soma và mối quan hệ của chúng đến tỷ lệ viêm vú và chất lượng sữa
Nguyên nhân dẫn đến số lượng tế bào Soma cao
Có phải bệnh tật dẫn đến số lượng tế bào Soma cao không ?
Kiểm tra số lượng tế bào Soma
Kiểm tra viêm vú bằng phương pháp CMT (California Mastitis Test)