Sữa Việt Nam

Sữa bột Vinamilk: Nâng cao chất lượng, cạnh tranh sòng phẳng.

Thị trường sữa bột trẻ em luôn được đánh giá là một trong những thị trường tiềm năng bởi hàng năm có hơn 1 triệu trẻ em Việt Nam ra đời.

Tuy nhiên, với hơn 100 nhãn hiệu sữa bột nội địa và nhập khẩu, các doanh nghiệp sản xuất trong nước đang không ngừng cố gắng trong việc nâng cao chất lượng sản phẩm để khẳng định niềm tin trong người tiêu dùng. Việc Vinamilk khánh thành nhà máy sữa bột trẻ em vừa qua đã tạo bước ngoặt trong việc nâng tầm quốc tế cho sữa bột trẻ em Việt Nam, tạo thêm niềm tin cho người tiêu dùng trong nước.

 Dưới đây là một số chia sẻ của Ông Nguyễn Quốc Khánh, Giám đốc Điều hành - Phát triển sản phẩm và Sản xuất Vinamilk, cùng một số đối tác quốc tế của công ty về bước đột phá này cũng như về chất lượng sản phẩm sau khi nhà máy đi vào hoạt động.

Nhà máy Sữa bột trẻ em Việt Nam có vốn đầu tư lên đến 2.000 tỉ đồng và là một trong những nhà máy có công nghệ hiện đại nhất Châu Á. Ông có thể cho biết lý do nào mà Vinamilk lại có mức đầu tư lớn như vậy?

Ông Nguyễn Quốc Khánh:

Mục tiêu của việc đầu tư xây dựng Nhà máy Sữa bột Trẻ em Việt Nam là để đáp ứng nhu cầu đang gia tăng mạnh cho cả thị trường trong nước và xuất khẩu. Hiện nay, thị phần sữa bột trẻ em của Vinamilk chiếm gần 30% thị trường sữa bột và liên tục tăng trưởng tốt trong thời gian vừa qua. Cụ thể, thương hiệu Dielac Alpha với công thức Opti-Grow, bổ sung vi chất theo khuyến nghị Viện Dinh dưỡng quốc gia, kết hợp với ứng dụng nghiên cứu dinh dưỡng cùng DSM - Thụy Sĩ, đã có sự tăng trưởng ngoạn mục khoảng 30% trong suốt thời gian qua. Với công suất 54.000 tấn/năm, dự kiến Nhà máy Sữa bột Trẻ em Việt Nam sẽ đáp ứng nhu cầu cho hơn 50% trẻ em Việt Nam.

Song song việc phát triển thị trường nội địa, Vinamilk tạo tiền đề cho năng lực cạnh tranh “Vươn Tầm Thế Giới” của mình bằng việc đầu tư cở sở hạ tầng nhằm đảm bảo đúng tiêu chuẩn quốc tế, đáp ứng những quy định khắt khe của các quốc gia tiên tiến trên thế giới ví dụ như Mỹ. Dự tính trong năm 2013, tổng doanh số xuât khẩu của Vinamilk là 230 triệu đô trong đó sữa bột chiếm gần 80%, tương đương với hơn 33.000 tấn.

Nhà máy mới có công suất lớn, máy móc thiết bị hiện đại, hoàn toàn tự động sẽ giúp chúng tôi kiểm soát chi phí sản xuất, kiểm  soát giá thành sản phẩm mà vẫn đảm bảo nâng cao chất  lượng sản phẩm để gia tăng sự cạnh tranh sòng phẳng với các thương hiệu sữa bột khác.

Sữa bột Vinamilk: Nâng cao chất lượng, cạnh tranh sòng phẳng - 1

Ông Nguyễn Quốc Khánh – Giám đốc Điều Hành - Phát triển sản phẩm và Sản xuất của Vinamilk tại Phòng Hóa Nghiệm Nhà Máy Sữa Bột Trẻ em Việt Nam

Theo ông, Vinamilk có định hướng gì trong việc đa dạng hóa sản phẩm và Nhà máy Sữa bột trẻ em Việt Nam đi vào hoạt động có ý nghĩa như thế nào đối với người tiêu dùng nói riêng và ngành công nghiệp sữa bột của Việt Nam nói chung?

Ông Nguyễn Quốc Khánh: Tiêu chí của Vinamilk là luôn nghiên cứu và phát triển sản phẩm dựa trên cơ sở nhu cầu dinh dưỡng và thể chất của trẻ em Việt Nam kết hợp với ứng dụng những thành tựu tiên tiến của thế giới với các đối tác dinh dưỡng hàng đầu như DSM, Lonza (Thụy Sĩ); Chris Hansen, Arla Foods (Đan Mạch)... vì vậy sản phẩm của chúng tôi đa dạng và phù hợp với nhu cầu của trẻ nhỏ như Dielac Optimum giúp xây dựng nền tảng tiêu hóa vững chắc, Dielac Alpha với công thức Opti-Grow bổ sung vi chất toàn diên, Dielac Pedia giúp cải thiện tình trạng biếng ăn của trẻ .

 Nhà máy Sữa bột trẻ em Việt Nam được đầu tư công nghệ hiện đại nhất  thế giới do Tập đoàn GEA (CHLB Đức) và các hãng hàng đầu thế giới thuộc nhóm G7, EU, Nhật. Việc lựa chọn công nghệ của nhà máy đặc biệt phù hợp với sữa bột trẻ em cũng như đáp ứng các tiêu chuẩn quốc tế về chất lượng và vệ sinh an toàn thực phẩm cao nhất như CODEX và HACCP… Các sản phẩm sữa bột trẻ em của Vinamilk chắc chắn ngày càng được các bà mẹ nuôi con nhỏ trong nước tin dùng.

Sữa bột Vinamilk: Nâng cao chất lượng, cạnh tranh sòng phẳng - 2

Vinamilk không ngừng nghiên cứu để cho ra đời những sản phẩm sữa phù hợp với trẻ em VN

Ông Brian Bonde, Tổng giám đốc Arla Foods Ingredients – Khu vực Đông Nam Á:

Sữa bột Vinamilk: Nâng cao chất lượng, cạnh tranh sòng phẳng - 3

Việc đưa vào hoạt động Nhà máy Sữa bột trẻ em Việt Nam sẽ tạo điều kiện để Vinamilk tiếp tục khẳng định vị trí tiên phong trong nhiều năm tới với những sản phẩm sữa bột trẻ em có chất lượng không thua kém các thương hiệu khác trên thế giới cũng như giúp nâng cao vị thế của ngành công nghiệp sữa Việt Nam ở tầm vóc quốc tế. Một trong những bằng chứng cụ thể là việc tập đoàn Arla Foods đã cùng Vinamilk nghiên cứu ứng dụng loại đạm Whey đặc biệt – gọi là Alpha Lactalbumin vào sản phẩm Dielac Optimum– giúp tăng cường khả năng hấp thu, tiêu hóa để trẻ phát triển toàn diện. Dựa vào những nghiên cứu này, Vinamilk chứng tỏ năng lực của mình qua việc kết hợp những ứng dụng khoa học tiên tiến nhất với dây chuyền sản xuất hiện đại, nhằm đảm bảo các sản phẩm đầu ra đáp ứng được nhu cầu phát triển tối ưu của trẻ em Việt Nam.

Là lãnh đạo khu vực của Tập đoàn DSM nổi tiếng toàn cầu về khoa học dinh dưỡng, ông có nhận xét gì về chất lượng sữa bột Vinamilk?

Ông Pieter Nuboer, Phó chủ tịch khu vực châu Á – Thái Bình Dương - Tập đoàn DSM:

Sữa bột Vinamilk: Nâng cao chất lượng, cạnh tranh sòng phẳng - 4

Nhà máy Sữa bột trẻ em Việt Nam là một minh chứng cụ thể khẳng định cho tham vọng trở thành một trong những nhà sản xuất sữa lớn bậc nhất thế giới của Vinamilk. Từ lâu, DSM đã kết hợp với Vinamilk nghiên cứu những vi chất dinh dưỡng để ứng dụng vào các sản phẩm sữa. Một trong những ví dụ về sự thành công trong nghiên cứu chính là việc chúng tôi ứng dụng dưỡng chất DHA và ARA vào các sản phẩm sữa bột trẻ em, DHA và ARA chính là Omega 3 và Omega 6, hai thành phần dinh dưỡng rất quan trọng cho 1.000 ngày đầu tiên ở giai đoạn phát triển của trẻ, nhằm giúp trẻ đạt được sự phát triển thể chất và sức vóc đầy đủ. Chúng tôi cho rằng chất lượng sản phẩm của Vinamilk là dẫn đầu ngành sữa, không chỉ trong nước mà còn ở tầm cỡ châu Á, thậm chí thế giới.

Hoàng Anh


Nguồn: eva.vn
Ý kiến của bạn
Tên của bạn * :
E-mail * :
Tiêu đề * :
Nội dung * (Bạn vui lòng gõ tiếng việt có dấu):
 
Mã bảo mật * :   
   
Bài viết khác