Sữa Việt Nam

Người Việt đang sử dụng sữa nhiều hơn

Theo kết quả nghiên cứu của công ty nghiên cứu thị trường Kantar Worldpanel về nhịp tăng trưởng của thị trường hàng tiêu dùng nhanh (FMCG) Việt Nam đã cho thấy, thị trường sữa đã tăng trưởng nhanh chóng so với nhiều mặt hàng tiêu dùng khác tại Việt Nam.
Nghiên cứu được Kantar Worldpanel tiến hành tại 4 thành phố chính, gồm TP.HCM, Hà Nội, Cần Thơ và Đà Nẵng, cùng với khu vực thị trường nông thôn. Thời gian trong suốt ba tháng tính đến ngày 24/03 so và được so sánh với cùng kỳ năm trước.
 
Thị trường sữa có sự phát triển mạnh
 
Theo kết quả nghiên cứu trên: Sữa và thức uống dẫn đầu với mức tăng trưởng 15% ở thành thị và 18% ở nông thôn.
 
Đây được coi là kết quả khá khả quan vì so với nhiều quốc gia trên thế giới và trong khu vực tỷ lệ sử dụng sữa của người Việt hiện còn thấp hơn rất nhiều. Việc tăng cường sử dụng sữa và những sản phẩm sữa một cách hợp lý có thể mang lại nhiều lợi ích về dinh dưỡng và sức khỏe cho người dùng. Tại những hộ gia đình ở thành phố, việc sử dụng sữa và những sản phẩm từ sữa đang khá phổ biến cho cả người lớn và trẻ em. Đặc biệt với nhiều hộ gia đình có trẻ nhỏ thì sữa đã trở thành sản phẩm không thể thiếu và được coi như một trong những nhu cầu thường xuyên của trẻ trong ngày.
 
Tuy nhiên, ở nông thôn thì việc sử dụng sữa có phần ít hơn hẳn. Vì vậy, việc thị trường sữa có sự gia tăng đột biến, lên tới 18%, có thể được coi là một sự đột phá. Kantar Worldpanel dự báo thời gian tới, thị trường sữa sẽ có thêm nhiều bước phát triển mạnh mẽ tại thị trường nông thôn.
 
Chị Nga tại Bắc Giang, hiện có hai con nhỏ 2 và 6 tuổi cho biết: “ Tiền mua sữa giờ gần như một khoản cố định trong gia đình mình. Đứa nhỏ thì đang uống sữa bột còn con gái thì hầu như ngày nào cũng uống 1 hộp sữa tươi.”
 
Còn chị Tư ở Vĩnh Yên, mở một cửa hàng tạp hóa tại đầu làng, thì nhận định: “Vài năm trở lại đây thì việc cho trẻ con uống sữa cũng được các gia đình lưu tâm hơn. Ngày trước thì thường là cai sữa xong là bố mẹ sẽ cho bọn trẻ uống sữa tươi, nhưng giờ họ còn mua cho con uống cả sữa bột nữa. Ngay cả bọn trẻ con học cấp 1, cấp 2 cũng thường được bố mẹ mua sữa cho uống hơn. Những gia đình có điều kiện cũng mua thêm sữa cho các cụ già uống để đảm bảo sức khỏeSo với trước kia, giờ ở quê cũng đang sử dụng sữa nhiều hơn…”
 
Tiềm năng lớn cho nhiều công ty sản xuất, kinh doanh sữa
 
Hiện nay, sữa đã được coi là một trong những mặt hàng tiêu dùng thiết yếu đối với đời sống của người Việt. Trung bình mỗi năm, lượng sữa của người Việt tiêu thụ gia tăng khoảng 20%, quy ra sữa tươi là khoảng 1,4 tỷ lít/năm. Tuy nhiên, hầu hết sữa tiêu thụ tại nước ta vẫn là của các công ty nước ngoài, lượng sữa tiêu thụ của các công ty trong nước còn thấp. Hơn nữa, nguyên liệu trong nước cũng mới chỉ đáp ứng được 25% nhu cầu sản xuất, còn lại phải nhập khẩu.
 
So với thị trường sữa sôi động tại các thành phố thì vùng nông thôn cũng đang hứa hẹn là  một thị trường lớn. Với những tiềm năng phát triển của thị trường sữa nước ta hiện nay, các doanh nghiệp kinh doanh và chế biến sữa sẽ có một thuận lợi lớn trong việc phát triển sản phẩm phục vụ nhu cầu nội địa.
 
Đối với mặt hàng sữa, các kênh phân phối truyền thống vẫn đóng vai trò chủ đạo, sữa đứng cùng các thực phẩm khác trong tiệm tạp hóa (street shop), nơi tiêu thụ sản phẩm chiếm 70% của thị trường bán lẻ. Trong khi đó, siêu thị và đại siêu thị là kênh mua sắm phổ biến thứ hai và tăng trưởng cao hơn ở khu vực thành thị, trong khi chợ truyền thống chiếm hơn 30% thị phần ở nông thôn, đặc biệt là ở khu vực Trung bộ và Nam bộ.
 
Tại các thành phố, các cửa hàng chuyên doanh đã đạt mức tăng đột phá đến 25% so với cùng kỳ, chủ yếu nhờ vào mức tăng của mặt hàng sữa. Chứng tỏ, việc kinh doanh, tiêu thụ sữa tại các cửa hàng chuyên doanh đang có những bước phát triển mạnh mẽ. Điều này đồng nghĩa với việc, các doanh nghiệp bán lẻ sẽ có thêm nhiều cơ hội phát triển về lĩnh vực này.
 
Sự phát triển liên tục của thị trường sữa tại Việt Nam có thể tạo ra những cơ hội lớn cho các doanh nghiệp tham gia vào lĩnh vực này. Vì thế, các doanh nghiệp cần có những bước đi đúng đắn về chiến lược phát triển, đồng thời xây dựng được kênh phân phối bán lẻ phù hợp với hành vi tiêu dùng của người Việt.
 
Việt Nam đang là thị trường tiêu thụ hàng tiêu dùng có tiềm năng lớn
 
Theo nghiên cứu của Kantar Worldpanel: Thị trường hàng tiêu dùng nhanh đã tăng 12% ở thành thị và 11% ở nông thôn, so với cùng kỳ năm trước.Các sản phẩm chăm sóc gia đình cũng có dấu hiệu tăng trưởng tốt ở nông thôn với mức 16%. Tiệm tạp hoá và chợ vẫn là kênh mua sắm chính, chiếm hơn 60% thị trường hàng tiêu dùng nhanh.
 
Về cơ cấu chi tiêu, hàng tiêu dùng nhanh và thực phẩm tươi vẫn là khoản chi tiêu quan trọng trong cơ cấu chi tiêu của các hộ gia đình Việt. Theo đó, khoản chi này chiếm đến hơn 25% tổng chi tiêu. Có sự khác nhau tương đối trong những khoản chi tiêu trọng yếu xếp sau hàng tiêu dùng nhanh và thực phẩm tươi của người dân theo hai khu vực: thành thị và nông thôn. Khoản chi tiêu trọng yếu khác của hộ dân thành thị là cho vấn đề giáo dục còn hộ dân nông thôn thì lại dành cho việc tiết kiệm.
 
 
Ngân Hà

Nguồn: songmoi.vn
Ý kiến của bạn
Tên của bạn * :
E-mail * :
Tiêu đề * :
Nội dung * (Bạn vui lòng gõ tiếng việt có dấu):
 
Mã bảo mật * :   
   
Bài viết khác